HACCP opérationnel = Les bons gestes

QHSE

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Public et prérequis

Personnel d'entreprise de restauration ou particulier, amené à manipuler des denrées alimentaires

Aucun prérequis

Les objectifs

Connaître les dispositions en matière d'hygiène et de maîtrise des risques alimentaires
Comprendre la méthode HACCP
Mettre en place une organisation structurée (plan d'action)
Réaliser les activités de manipulation des denrées dans le respect de la réglementation applicable

Les méthodes pédagogiques et d’encadrement

Alternance d'apports théoriques, de cas pratiques, de mises en situation
La formation est animée par des formateurs experts, validés par nos équipes pédagogiques et disposant de 5 à 10 années d'expérience dans leur domaine de compétences

Places restantes sur nos prochaines sessions

Compiègne
Le 23/06/2025	:	12
Saint-Quentin
Le 17/11/2025	:	12

Accessibilité des PSH
1 jour / 7 heures
Présentiel
Compiègne, Saint-Quentin

350 €HT

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Nos solutions de formation

Fidèles à nos objectifs d'adaptation à vos besoins, nous avons de nombreuses solutions de formations à vous proposer :
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Financer sa formation

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Des équipes dédiées à votre écoute

Nos équipes Sourcing / Placement vous accompagnent dans l'ensemble des démarches de votre projet.
Que vous soyez futur alternant, salarié, individuel, demandeur d'emploi ou encore une entreprise, nos conseillers restent à votre entière disposition.