Les bonnes pratiques de fabrication (BPF)

Objectifs

• Connaître pour mieux les respecter les bonnes pratiques de fabrication.
• Prendre conscience des exigences externes et internes à l’entreprise pour accepter les contraintes de fabrication.

Public / Pré-requis
Toute personne intervenant dans le processus de production
 
Pédagogie
Méthode participative, apports théoriques et étude de cas.
Une journée de travail de préparation en entreprise est nécessaire pour adapter le programme à votre process de fabrication et vos objectifs spécifiques.

Points clefs de la formation

Le contexte réglementaire, commercial et normatif

 

Le produit et les exigences client

 

Les exigences réglementaires et contractuelles

 

Le processus de fabrication de l’entreprise

 

Les contraintes inhérentes aux produits

 

La politique et les objectifs de l’entreprise

 

Les dispositions défi nies pour chaque étape du processus

 

Les exigences opérationnelles en découlant (documentaires/traçabilité (stockage…)/fabrication et auto-contrôle)

 

Les points sensibles et les règles à respecter

 

Notion de microbiologie

 

Origine possible des contaminations

 

Mise en place des BPF _ Remarque : La réalisation de supports vidéo complets animés pourra être envisagée en complément du travail de préparation ci-dessus si vous le souhaitez ; deux journées complémentaires de préparation seraient alors à ajouter.

 

Contact

Angélique de POOTER
Responsable de pôle  
T : 03 44 06 15 51
F : 03.44.06.15.30
a.depooter@promeo-formation.fr

Patrick GOURDET
Chef de produits Sécurité
T : 03 44 06 15 74  
F : 03 44 06 15 30      
p.gourdet@promeo-formation.fr